高壓均質(zhì)機(jī)是物料在通過(guò)工作閥的過(guò)程中，在高壓下產(chǎn)生強(qiáng)烈的剪切、撞擊和空穴作用，從而使液態(tài)物質(zhì)或以液體為載體的固體顆粒得到超微細(xì)化的一種超細(xì)研磨細(xì)化設(shè)備。
 

　　高壓均質(zhì)機(jī)在使用過(guò)程中必須嚴(yán)格主要以下幾點(diǎn)：
 

　　1、機(jī)器禁止帶壓?jiǎn)?dòng)，所以要在每次停機(jī)后將均質(zhì)器旋松。
 

　　2、機(jī)器禁止在潤(rùn)滑油不足時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)，高壓均質(zhì)機(jī)后窗上的油位線為較低油位線，如油位偏低會(huì)造成曲軸失油而損壞。
 

　　3、機(jī)器內(nèi)部潤(rùn)滑是由曲軸帶油分配解決的，故緊止反向運(yùn)轉(zhuǎn)，正確的轉(zhuǎn)向是面對(duì)大帶輪，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)。
 

　　4、在操作和維護(hù)本機(jī)時(shí)應(yīng)先熟悉本機(jī)說(shuō)明書(shū)，禁止違章操作。
 

　　5、新機(jī)開(kāi)箱使用前，必須先檢查各部位螺絲螺帽不能有松動(dòng)，使用幾班后必須檢查一次。
 

　　6、新機(jī)使用一星期，必須更換清潔油，否則可能有異物進(jìn)入滑動(dòng)部位，特別容易燒壞曲軸和軸承。
 

　　7、機(jī)器采用先進(jìn)的耐震壓力表和特殊的壓力表座，當(dāng)機(jī)器運(yùn)動(dòng)正常而壓力表不工作時(shí)，應(yīng)先檢查表座內(nèi)是否有油，如一干，請(qǐng)加滿(mǎn)食用油或甘油。
 

　　8、新機(jī)使用一段時(shí)間，應(yīng)檢查收緊傳動(dòng)皮帶。
 

　　高壓均質(zhì)機(jī)依靠三個(gè)反復(fù)運(yùn)動(dòng)的柱塞而產(chǎn)生較大的壓強(qiáng)，當(dāng)柱塞向后運(yùn)動(dòng)時(shí)，進(jìn)料下閥門(mén)開(kāi)啟，將物料吸入，當(dāng)柱塞向前運(yùn)動(dòng)時(shí)，下閥門(mén)關(guān)閉，上閥門(mén)被頂開(kāi)，物料被壓入高壓均質(zhì)閥區(qū)域，通過(guò)一、二級(jí)均質(zhì)閥均質(zhì)、乳化，物料從出料口出去。高壓均質(zhì)機(jī)主要由高壓均質(zhì)腔和增壓機(jī)構(gòu)構(gòu)成。高壓均質(zhì)腔的內(nèi)部具有特別設(shè)計(jì)的幾何形狀，在增壓機(jī)構(gòu)的作用下，高壓溶液快速的通過(guò)均質(zhì)腔，物料會(huì)同時(shí)受到高速剪切、高頻震蕩、空穴現(xiàn)象和對(duì)流撞擊等機(jī)械力作用和相應(yīng)的熱效應(yīng)，由此引發(fā)的機(jī)械力及化學(xué) 效應(yīng)可誘導(dǎo)物料大分子的物理、化學(xué)及結(jié)構(gòu)性質(zhì)發(fā)生變化，較終達(dá)到均質(zhì)的效果。